Tenho certeza que você já ouviu falar dos benefícios do gengibre para a saúde e da sua utilidade não apenas na cozinha, mas também nos medicamentos.
Pois, o gengibre é famoso, principalmente, quando sentimos aquela dor na garganta ou tosse chegar. Quem nunca comeu uma bala ou tomou um chá de gengibre para esses sintomas passarem?
Porém, os seus benefícios vão muito além da sua função como anti-inflamatório e para aliviar dor.
Portanto, para conhecer todas essas propriedades e saber como você pode utilizar o gengibre no seu dia a dia, continue lendo esse artigo.
Quais são as propriedades e os benefícios do gengibre para a saúde?
O gengibre é, na verdade, uma raiz tuberosa, sendo um vegetal nativo da Ásia. É uma raiz que não é somente utilizada na culinária, mas também na medicina.
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Pois, possui alguns benefícios terapêuticos, principalmente no seu óleo essencial. Afinal, este possui alguns componentes medicinais, como
- Cafeno;
- Felandreno;
- Zingibereno;
- E zingerona.
Ainda, é rico em substâncias termogênicas. Com isso, a sua ação termogênica faz com que esse ingrediente seja adicionado na dieta daquelas pessoas que procuram emagrecer.
No entanto, ele pode fazer com que o seu metabolismo acelere, favorecendo então a queima da gordura corporal.
Inclusive, ele é tão eficiente para o sistema digestivo que é utilizado em diversos medicamentos, como anti gases e laxantes.
Além disso, possui a substância chamada gingerol. Ela possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas.
Fazendo com que o gengibre contribua para a proteção do nosso organismo. Essa substância é também responsável pelo sabor picante do gengibre.
Além disso, o gengibre possui muitas substâncias bioativas, que trabalham na imunidade do nosso organismo.
Além disso tudo, pode-se destacar outros nutrientes presentes no gengibre, como:
● Vitamina B6;
● Potássio;
● Magnésio;
● E cobre.
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Portanto, é visível que o gengibre tem mais coisas boas a acrescentar na nossa vida do que muita gente imagina.
Conheça outros benefícios do gengibre para a saúde
Agora que você já sabe algumas das principais propriedades do gengibre, é importante saber todos os benefícios que ele pode trazer para a sua saúde.
Pois, não são poucos. Especialistas recomendam que você tome pelo menos uma colher de óleo de gengibre por dia para ajudar na sua saúde e bem-estar.
Portanto, veja quais são os outros benefícios do gengibre para a saúde.
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Ação antioxidante
O gengibre possui uma forte ação antioxidante. Com isso, ele ajuda no combate a radicais livres, evitando assim o envelhecimento precoce das células.
Assim, ele ajuda a evitar doenças crônicas e auxilia até na sua aparência, garantindo uma pele mais firme.
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Combate à problemas estomacais
O gengibre é até mesmo uma referência quando temos algum problema no estômago. Pois, as suas propriedades o tornam essencial no combate a alguns problemas como enjoo, gases, indigestão e perda de apetite.
Além disso, com os seus nutrientes, ele auxilia no processo de digestão. Assim, ele acaba protegendo o seu fígado, ao promover uma melhor digestão de alimentos mais gordurosas.
Sendo assim, também ajuda no emagrecimento, pois digere melhor as gorduras e demais toxinas que possam estar no seu organismo.
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Combate de dores
O gengibre tem uma forte propriedade anti-inflamatória. Sendo muito utilizado para aliviar dores, como artrite, dores musculares e demais inflamações no sistema respiratório.
Portanto, muitas pessoas ingerem produtos derivados do gengibre quando estão gripados, pois alivia a dor e desinflama a garganta.
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Papel diurético
Ele também possui um relevante papel diurético, aumentando o consumo e a absorção de líquidos.
Assim, auxilia na hidratação e na eliminação de toxinas. Além disso, proporciona um melhor funcionamento para os rins, uma vez que ele também fica livre de toxinas.
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Ânimo e energia
Os extratos do gengibre auxiliam na circulação do sangue, ativando a circulação de tal maneira a dar um ânimo maior a pessoa que o ingeriu.
Estimulando então a alegria. Por isso, é muito utilizado por pessoas com depressão para combater esse mal.
Benefícios do gengibre para a saúde: Como utilizar o gengibre no dia a dia
Existem diversas maneiras de se consumir o gengibre. Mas, em geral, ele é consumido dessas 3 maneiras:
- Cru;
- Em conserva;
- Chá ou óleo.
Além dessas 3 maneiras, ele também é muito utilizado em diversos alimentos e bebidas na forma de agente aromatizante, pelo seu forte sabor.
Chás
Você pode fazer um chá com pedaços frescos de gengibre. Sendo muito utilizado principalmente para pessoas que estão procurando combater gripes e resfriados.
Ajudando a eliminar toxinas e relaxar. Para fazer o chá basta deixar o gengibre de molho por 30 minutos. Depois, adicione água e leve ao fogo por mais meia hora.
Acompanhamento em pratos
Você pode utilizar o gengibre tanto em pratos doces quanto salgados. Podendo ser encontrado em forma desidratada, fresca ou em conserva.
Ele é muito usado em sopas, saladas e molhos. Além disso, muita gente gosta da sua tradicional função como acompanhamento para o sushi.
Porém, fique atento pois cada forma possui um sabor.
Sucos
Muita gente faz suco de gengibre para ajudar na ação anti-inflamatória e eliminar toxinas do organismo.
Para que o seu suco fique saboroso, adicione outras frutas. Por exemplo, abacaxi, hortelã e limão são muito utilizados.
Pó
O gengibre também pode ser consumido em forma de pó. Assim, ele tem um sabor mais suave e distinto do seu sabor original.
Sendo assim, ele é muito utilizado em receitas de doces, como bolos, biscoitos e tortas. Para fazê-lo basta tirar a casca e moê-lo.
Conclusão
Portanto, agora você já sabe diferentes maneiras de consumir e usufruir dos benefícios do gengibre para a saúde.
Lembrando que com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o gengibre faz o seu corpo inteiro funcionar melhor, melhorando o seu bem-estar e a sua saúde.
Além disso, é importante seguir as receitas com gengibre com precisão. Pois, cada forma do gengibre possui um gosto, o que pode afetar muito o sabor final.
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